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64. 第六十四章:菌汤火锅(2 / 3)

食材的种类局限在肉菜里,她享受过现代的火锅服务,自然知道几乎没有什么食材不可以煮火锅。

大家都各有各的风味,到时候熬上几锅不同的火锅底料,自己吃自己喜欢的锅子也是一种美事。

秦东流很久没有和秦物华一起逛过街了,她和成芮一人拉着秦物华的一边胳膊,指指这个指指那个。

秦物华束手无策,买了蜜饯堵住两个小姑娘的嘴,又一人分了银钱嘱咐她们去买东西。

陶婉道:“物华身边可真热闹。”

可不热闹吗,一个接着一个赶过来。

秦物华乐在其中,但偶尔也会有点烦恼,自己怎么这么受欢迎。

不过这话说出来有点讨人嫌了,她笑着挽上陶婉的胳膊,“走,咱们去买点菌子去。”

“涮锅吃吗?”陶婉问。

秦物华摇头,“做锅底,吃辣锅、番茄锅、菌子锅,菌子锅涮起来特别鲜,菌汤也好喝。”

陶婉从前只知道涮清水锅,没听说还有这么多花样,但秦物华既然说了,那自然就是有底气,“好,一起买。”

秦物华拎着大包小包先走进厨房,准备先把鸡翅腌上,等会把火锅底料弄好再炸。

鸡翅两面划上几道,放入葱姜蒜、盐糖和酱油料酒腌制。

薛瑶华等人率先带着绿油油的菜回来了。

她们手

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底下的闲钱不少,狗东西留下不少财产,林北东把那些东西全都分给了她们,算是唯一值得庆幸的事。

秦物华正在那给西红柿去皮,也没客气,头也不抬道:“你们先洗洗,如果是土豆那种的就先削皮再洗。”

陶婉手上的菌子洗还没干净,反正也要一起洗,索性带过去让大家拖出几个大铁盆,倒上水聚在一堆洗。

“瞧,把根上的泥洗干净,放到盆子里,如果遇到发黄发蔫的叶子就摘下去丢到这。”

“这位姊姊,这个怎么洗呀?”

陶婉看了眼她手上的山药,忙指挥道:“这个要削皮再洗,洗的时候要带上点手套,不然等会手会发痒的,你等会,我从厨房里把手套拿出来。”

“这个呢?”

“这个……”

陶婉忙得团团转,这些姑娘们少有接触过这些的,都是十指不沾阳春水的,薛瑶华竟还算得上熟手,为她分担一二。

秦物华在厨房中正在做菌汤锅,她刚刚做好牛油辣锅。

秦物华另取出一个锅,放入各种洗干净的菌子,一把枸杞,几颗干红枣、虾米、姜片蒜瓣,倒入热水小火炖煮。

菌子自己的味道就十分鲜美,到时候放点盐就很美味了。

番茄切丁后在锅中倒油翻炒,炒出汁水后加入热水小火煮开。

锅底尽量鲜美,这样煮出来的食材才会味道好。

秦物华想起还剩下鸡翅没有炸,调了浆糊,不同以往的是加入了大量蒜末,炸出来

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