音译而已，原意为‘炖煮的复合香料’，大概理解成这个意思就差不多了。这不是单纯的一种香料，而是许多种香料混合在一起的味道，其中最重要的成分是‘姜黄’。荔枝姐还有什么想问的吗？”
黎芝想了想，压低了声音，小声说道：“这种菜值二十文钱一小碗吗？是不是有点太贵了啊？是因为那个叫‘咖喱’的香料非常昂贵的关系吗？”
这个菜到底值多少钱，其实不是黎芝想问的，她想问的，只是梨花是不是故意收取了秋墨高价而已。
虽然，就算收取秋墨高价，黎芝也不会阻止的，但她还是十分好奇梨花到底有没有乱收费。
梨花摇了摇头，说道：“啊，那种香料虽然挺贵的，但只是配料能用去多少嘛。当然不是因为放它才成本高的呀。”
“用的少和成本高也不矛盾的。”黎芝叹了口气，说道，“比如说，‘藏红花’就非常昂贵。只放一点，成本就很高了。”
“我没吃过荔枝姐说的什么藏红花。”梨花摇摇头，说，“但这道菜贵在其他原料上，跟调料价钱关系不大。”
“这不就
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是烩蔬菜吗？连点肉渣都没有还卖这么贵……”黎芝很不理解。
她舀起几匙“咖喱”，拌在米饭里。虽然可能有点儿咸了，但吃起来着实香甜美味。
“我们这里的蔬菜可比肉贵啊！”梨花立刻说道，“如果蔬菜不那么贵的话，舅妈怎么会想让荔枝姐种菜呢？”
“啊？蔬菜会比肉贵？这是真的吗？”梨花的话让黎芝有点懵逼，她说道，“为什么这里的蔬菜很贵呢？”
“肉的话，是因为这里到处都是牛羊，如果受伤或生病就会被宰杀嘛。这样一来，肉就总是不断，自然要便宜一些。”梨花说道，“但是，我们这里的人非常不擅长种菜。蔬菜什么的都是从另一个邻近的城镇运送来的，自然很贵了。”
“原来是这样吗……也难怪了……”黎芝总算明白了对母亲来说，“能种菜”意味着什么。
其实，在黎芝的感觉里，食用部分不是以绿叶为主的蔬菜，根本算不得正经蔬菜。
根茎类或果实类的蔬菜，只能算得上素菜，但并不是真正的蔬菜。
尤其是土豆、南瓜和番薯之类，那和蔬菜有什么关系？直接称呼为“主食”还差不多。
但是，这种蔬菜比起绿叶蔬菜，更加容易长途运输。
想必，这也是“食堂”里使用的蔬菜都是这一类的原因了。
“所以，我们平时没有绿叶蔬菜可以吃，是这样吗？”意识到这一点，黎芝倒有些焦虑了。
鸡鸭鱼肉之类的东西偶尔吃吃就行了。
没蔬菜的话，日子过得就太苦恼了吧。
“没有哦。”梨花说道，“如果荔枝姐觉得，葱和蒜苗不属于绿叶蔬菜的话，那就没有了。”
“嗯……这个问题怎么说呢……”黎