咱家里还有呢。”
陆胤摇摇头,“还是留着过年吃吧。”
沈清越笑了笑,“没事,咱们今天就吃。”
说着,她拿起刀走向腊肉,熟练地切了一大块下来。
陆胤急忙拦住她,“别切那么多,一小块就行了。”
沈清越调皮地冲他眨眨眼,“放心,以后咱们肯定能天天吃肉。”
陆胤看着她自信的样子,有几分疑惑,但也没开口泼冷水。
沈清越一看他那样子就知道他不信,不过她也不是很在意。
辛苦了一天,她饿坏了。
在旁边坐下来,看陆胤忙活。
真神奇,这家伙的厨艺简直就是无师自通。
陆胤将腊肉放入锅中焯水,待其稍微变色后迅速捞起并用清水洗净。
紧接着他手法娴熟地将腊肉切成一片片薄如蝉翼、晶莹剔透的肉片备用。
热锅倒油,待油热至七成时,将切好的腊肉片倒入锅中,瞬间发出“嗞啦”一声脆响。随着翻炒的进行,腊肉中的油脂逐渐渗出,散发出诱人的香气。
陆胤依次加入葱姜蒜和辣椒等佐料,继续爆炒。一时间,厨房里香气四溢,各种味道相互交融,令人垂涎欲滴。
不一会儿功夫,一盘色香味俱佳的豌豆炒腊肉便新鲜出炉了。盘中的腊肉色泽红亮,豌豆碧绿鲜嫩,再加上葱姜蒜和辣椒的点缀,让人看一眼便食欲大增。
陆胤给沈清越装了满满一碗杂粮饭,配上香得流油的腊肉,沈清越边吃边感叹,养个会做饭的老公真不错。