业绩比谁低了去。
老刘家的吃食味道一直不错，而且最开始的酸梅汤和馒头让自己赚了不少的业绩。
沈掌柜夸赞道：“小满姑娘谦虚了，你家的吃食味道一直都不错的，之前的馒头我店里可一直都卖的很好呢，今儿是带的什么吃食啊？”
刘小满掀开篮子上的布，将东西展示出来，解释道，“这是香肠，这一个是腊肉，都是用我自家的秘方加工而成，易存放，可蒸，可煮，也可用来炒菜，味道绝对不错。”
沈掌柜看了看篮子，又看了看刘小满，“这东西真有这么好？”
刘小满一脸自信的说道，“当然了，这东西味道绝对不差的，你若不信，我借你厨房一用，做几道菜给你尝尝，如何？”
沈掌柜知道这丫头厨艺好，刘家食铺好多菜都是她整出来的，连忙点头答应，叫了伙计带刘小满去后厨。
刘小满来到厨房，因着这会儿不是午时，厨房也就几人在备菜，锅灶都是空着的，刘小满将香肠和肉都清洗干净，然后锅里加水开始煮。
在煮的同时，刘小满寻摸了一圈，找了些葱姜蒜，还有蒜苗，看着有伙计在收拾笋子，刘小满想起现在有冬笋了，所以又弄了些冬笋，准备煮个香肠，炒个冬笋炒腊肉和蒜苗炒腊肉，都是很家常的菜式。
很快就将三个菜做好了，刘小满打了一碗米饭，找了个托盘，将菜端去之前的雅间，一进门，沈掌柜就闻着了饭菜的香味，刘小满将菜放好，把筷子递给沈掌柜，“沈掌柜您尝尝，都是些家常的菜，看看味道如何？”
沈掌柜也不客气，拿起筷子就吃了起来，“嗯，味道不错，这腊肉咸香可口，炒蒜苗和冬笋别有一番滋味，香肠也不错，而且越吃越香。”
刘小满听到沈掌柜这么说就知道优秀，也不多说，喝着茶水，等沈掌柜吃完。
一刻钟后，沈掌柜吃完饭，放下筷子，喝了口茶水，“这香肠和腊肉确实好吃，小满姑娘厨艺也不错，沈某许久没吃过这么多饭了。”
刘小满微笑，“沈掌柜过奖了。”
沈掌柜也不卖关子，直接说道：“小满姑娘，我也不卖关子了，你这腊肉香肠确实不错，不知道有多少？卖价几何？”
刘小满看沈掌柜这么直接，也不废话，想了想，自家腊肉晒干后有差不多接近一百斤的样子，香肠灌了一百三十斤，晒干后还有个一百斤，还得留些自家吃的。
“沈掌柜，我家这腊肉香肠都是独一份的秘方，经过了许多道的工序做出来的，一斤香肠七十文，腊肉五十文一斤。”
沈掌柜一听这价格，“小满姑娘，你这价格是不是有些贵了些。”
“沈掌柜，这物以稀为贵，我这腊肉香肠可以说是独一份的东西，味道绝好，你们百味居也不是就您这镇上一家，您在这卖不上价，但只要给东家说一声，拿去县城，府城卖，绝对是不差的，这里面也是有你的业绩在的。”
沈掌柜听了刘小满的话，仔细思索着，自己这小镇上确实卖不了多少，但若真是送去东家那，入了他的眼，那自己在东家面前也能提一提位置，这也是不错的。
“小满姑娘，是我着相了，你家有多少这腊肉香肠，我都要了。”
刘小满内心欢喜，小钱钱来了。
但面上仍一脸淡定，“今年我家也是第一年试做，东西不多，香肠还有个九十斤，腊肉有八十斤的样子。”
沈掌柜想了想，“小满姑娘，你刚说这腊肉香肠能存放很久，不知道能放多长时间？”
刘小满思索了一下，“按照咱们这边的天气，若是存放在阴凉通风的地方，半年时间是没问题的，若是天气炎热的地方，也能放三个月左右。”
沈掌柜一听，想了想，“好，小满姑娘，你家的腊肉香肠我都要了，这就给你签定契书。”